Plats
Poulet jerk
Poulet mariné aux épices jerk, citron vert et miel, cuit à la poêle
- À partager
- Pour 2 filets de poulet
Un peu de fait maison
Préparation
Préparer la marinade
Mélange les épices jerk, l’huile, le citron vert, le miel et l’eau.
Faire mariner le poulet
Enrobe le poulet et laisse mariner 15 à 30 minutes si possible.
Cuire à la poêle
Fais cuire à la poêle à feu moyen, environ 5 à 7 minutes de chaque côté selon l’épaisseur. Ajoute un petit fond d’eau si les épices commencent à brûler.
Vérifier la cuisson et laisser reposer
Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, puis laisse reposer 2 minutes.